jueves, 24 de diciembre de 2009

PROYECTO FINAL

TÍTULO: ¿Almorzamos sano? ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación?

AGENTES PERSONALES:
- Aprendices:
Alumnos y alumnas de 2º de Primaria.
- Mediadores: Profesora de Conocimiento del medio y profesora de P.T.

TECNOLOGÍA MEDIADORA:
Utilizaremos la siguiente tecnología:

Ordenador en clase, con cañón, para la elaboración de tabla Excel por las profesoras con los resultados obtenidos por los alumnos.
Ordenadores del Aula de informática para el juego online y así adquirir contenidos sobre nuestro tema.
Power Point final para sintetizar el trabajo realizado por los alumnos.

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE PARTIDA:
Estamos trabajando la alimentación, los alumnos saben ya algo sobre ella, pero realmente ¿nos lo tomamos en serio?. Cuando eran pequeños, en Educ. Infantil, un día a la semana traían fruta para sensibilizarles con el tema de la alimentación sana. Actualmente aunque a veces los profesores lo recordamos y nos comentan qué han traído para almorzar (no fruta) por no hablar de los que no han traído nada. En Conocimiento del Medio vamos a comenzar a trabajar la alimentación pero queremos primero observar e investigar. Los alumnos/as comentan en clase que se dan cuenta que lo que nos recordaban en infantil ahora ya casi no lo hacemos y que en casa hay problemas porque algunos quieren traer solamente lo que les gusta y otro no quieren traer nada. Por lo tanto, tenemos un problema que surge al preguntarnos algo tan concreto como ¿Almorzamos Sano?

Pondremos todo ello bajo la luz de la Teoría de la flexibilidad cognitiva de Jonassen. Según Jonassen estaríamos ante un problema de análisis de casos, por lo tanto es un problema mal estructurado que se encuentra en la vida diaria, de esta manera sus soluciones no son predecibles no convergentes. De igual forma es un problema complejo ya que son muchos los factores que influyen en él (tipos de alimentos, preferencias por los niños...).
Los niños construirán sus propios modelos mentales sencillos, que puedan ofrecer una explicación a su mundo, en este caso, a través de la actividad, ofreceremos explicaciones adaptadas al nivel de edad y comprensión de los niños de 2º de primaria. Profundizaremos, a través de los ejemplos que ofreceremos, las interrogantes, y nuestro asesoramiento, sus modelos ya concebidos, tanto como para que ellos puedan interactuar con el mundo de manera más compleja, y de este modo, ellos conseguirán razonar de manera más productiva sobre el tema que hemos propuesto para la actividad. Asimismo, para la creación de un modelo más complejo, los niños serán encaminados a interactuar con su entorno de una manera más compleja.A través de las actividades que vamos a realizar con los niños, consideramos, pues, el hecho de poder producir un cambio conceptual, dado que, les ofreceremos informaciones comprensibles, coherentes y plausibles, y esperaremos como resultado a ello, un cambio conceptual, en acuerdo con la información que les ofreceremos; la información la construiremos con la finalidad de provocar el cambio, asimismo diseñaremos un plan psicopedagógico adecuado para encaminar a los alumnos hacia las metas que nos hemos propuesto con anterioridad.Para desarrollar nuestro plan psicopedagógico tendremos en cuenta los siguientes fundamentos:
- El sujeto necesita de diferentes representaciones e interpretaciones para que se produzcan aprendizajes complejos, asimismo, vamos a promover una actividad que permita a los niños una evaluación objetiva, presentándoles un número elevado de alternativas, a las cuales les pediremos participar, por lo cual su aprendizaje se podrá fundamentar en un razonamiento objetivo.
- Los sujetos que reciben conocimientos desde la flexibilidad cognitiva son capaces de solucionar problemas como respuesta adaptativa a los cambios que se producen en una determinada situación, asimismo les vamos a proponer actividades adaptadas a su nivel de edad, que les haga buscar una respuesta resolutiva al problema presentado.
- La repetición de la información en diferentes contextos ayuda a mejorar la transferencia de los conocimientos, por lo cual les vamos a asesorar mientras realizan las actividades propuestas.
- El uso de múltiples perspectivas en los programas educativos es un ejemplo de una de las recomendaciones más importantes de la teoría de la flexibilidad cognitiva.
- Solo puede haber aprendizaje si las actividades están situadas en el mundo real, y estas no deben ser simplificadas, asimismo propondremos actividades que sean fundamentadas en las informaciones verídicas recolectadas de sitios web dedicados al tema de la salud, e implícitamente al tema de los hábitos sanos en la vida cotidiana.
- La utilización de minicasos o pequeños segmentos de información es una estrategia que proporciona mayor rapidez en la adquisición de la experiencia y hace manipulable, por parte del alumno, la complejidad, facilitando así, la reestructuración de los conocimientos.
- Volveremos a utilizar el material y la información adquirida en otras actividades que realizaremos con nuestros alumnos, para que podamos lograr las metas de la adquisición del conocimiento avanzado.

CÓMO SE PLANTEA EL PROBLEMA A LOS ALUMNOS:
- El problema es algo del día a día, algunos no quieren traer almuerzo y otros siempre es lo “mismo”, esto genera peleas en casa y los padres lo comentan con el profesorado, a veces esconden los almuerzos o los tiran. Esta situación de partida nos hace preguntarnos si realmente nuestros alumnos son conscientes de la importancia de la alimentación.- Toda esta situación hace que las profesoras tengan pequeñas charlas y conflictos con el tema de la alimentación y sobre todo con la mala costumbre de que cuando “no me gusta lo tiro”. Por ello las profesoras, como mediadoras, ven que existe un problema y nos preguntamos cómo actividad inicial ¿Comemos sano? Les hacemos caer en la cuenta de qué es lo que traen de almuerzo y les proponemos para solucionar el problema que entre todos/as hagamos una investigación sobre lo que comemos en nuestros almuerzos, o si es que comemos. Así podremos entre todos y todas tomar una decisión, si hay algo que cambiar. Para ello como primera actividad, a los alumnos/as les propondremos hacer una encuesta en el recreo a sus compañeros del primer ciclo con las preguntas ¿Has almorzado hoy? ¿Qué has comido?

CONTEXTO DE LA ACTIVIDAD:
La actividad se realiza en un centro concertado bilingüe del centro de una ciudad urbana grande, en él se imparte Ed. Infantil, Ed. Primaria. Ed. Secundaria y Bachillerato.
La actividad se llevará a cabo en su propia clase y en el aula de informática. Se utilizará el ordenador de clase y un cañón del centro. También utilizaremos el aula de informática con ordenadores para todos los niños/as.

CARACTERÍSTICAS DE LOS ALUMNOS:
Los alumnos /as pertenecen al primer ciclo de Primaria, concretamente a 2º de Primaria, su desarrollo evolutivo es, en general, el de su edad. Sus familias son de clase media.
Sus características principales son:
- Participativos, colaborativos, espontáneos, habladores, alegres, se motivan fácilmente ante las actividades participativas.
- Y a la vez tienen problemas de atención, memorización, poca capacidad de interiorización, problemas en la resolución de problemas y su impulsividad les impide la reflexión.
En general es una clase muy impulsiva y a la vez participativa.
En la clase hay niños de atención a la diversidad, no hay ningún caso con necesidad de adaptación curricular significativa, pero sí varios que necesitan refuerzo educativo, recibiendo apoyo tanto dentro como fuera de clase. Algunos de ellos tienen problemas de déficit de atención, también tenemos varios inmigrantes, tres de América latina y 2 de Europa del Este , con necesidad de trabajar con ellos la inmersión lingüística .
Todos y todas las alumnas/os participaran en esta actividad.

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS A DESARROLLAR:
-Provocar un razonamiento más productivo y más complejo sobre el tema a desarrollar, por parte de los alumnos.
- Encaminar a los alumnos a realizar una interacción más compleja con su entorno.
-Provocar un cambio conceptual.

Vamos a trabajar buscando la adquisición de las competencias básicas, por lo tanto trabajaremos sobre destrezas y procesos en el proyecto, trabajaremos:
- Competencia lingüística: Mejorar la Expresión oral en los debates y escrita en las fichas y actividades, reconocimiento de textos informativos. Trabajo de los procesos en al compresión oral, lectora y escrita. Fomentar la capacidad de comprensión de los alumnos.
- Competencia matemática: trabajar las destrezas de cohesión y de los procesos de análisis y valoración (Análisis de gráficas de las encuestas).
- Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico: identificar palabras clave para buscar información relacionada con el mundo físico o la interacción con él. Comprender la importancia de unos buenos hábitos en la alimentación
- Competencia en el tratamiento de la información y competencia digital: Búsqueda y selección de la información (Utilización de las Tics para facilitar el aprendizaje y para construir nuevos aprendizajes). Familiarizar a los alumnos con las herramientas de trabajo en Power Point, y con las herramientas de búsqueda en internet, las cuales serán realizadas por las profesoras y diseño del Power.
- Competencia cultural y artística: El gusto por lo estético, desarrollo de habilidades de imaginación, creatividad . Diseño de los carteles, .
- Competencia para aprender a aprender: Desarrollo de la iniciativa y el gusto por aprender autónomamente. Reflexión sobre su propio proceso de aprendizaje. Fomentar el aprendizaje significativo.

OBJETIVOS Y CONTENIDOS:
Objetivo general: Proporcionar una base conceptual para fundamentar hábitos de alimentación equilibrada en nuestros alumnos/as.
Objetivos específicos:
- Promover posturas críticas y participativas respecto a nuestra salud.
- Fomentar un cambio hacia hábitos de alimentación saludables.
- Informar sobre las principales actitudes y hábitosalimentarios de los niños/as de su edad.
- Desarrollar la capacidad de obtener información sobre el tema y el hábito de hacerlo.
- Reflexionar acerca de la manera en que los hábitos alimenticios tienen implicaciones directas en nuestra salud.

Contenidos conceptuales:
- El origen de los alimentos: animal, vegetal y mineral.
- Alimentos crudos y elaborados.
- Hábitos relacionados con la conservación de la salud.
- La pirámide de los alimentos.
Contenidos procedimentales:
- Lectura expresiva y comprensiva de textos relacionados con la alimentación, los sentidos y sus órganos.
- Comprensión e interpretación de informaciones que aportan los textos escritos y gráficos.
- Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación para la obtención y aprendizaje de nuevas informaciones sobre los contenidos del área.
- Comentario y juego mediado de la tecnología online sobre los beneficios de una dieta sana y equilibrada.
- Realización de encuestas para obtener datos de interés.
Contenidos actitudinales:
- Desarrollo de hábitos de alimentación saludable.
- Consumo de dietas ricas en vegetales.
- Fomento de una actitud positiva hacia los juegos en grupo o en línea.
- Desarrollo de hábitos de higiene y salud y valoración de su necesidad para el bienestar personal y social.

ACTIVIDADES:
Orientaciones:
Las actividades se realizan con la mediación de las dos profesoras, la profesora de Conocimiento del Medio y la de P.T. que trabajan en colaboración para conseguir un mejor aprendizaje de los alumnos/as.La profesora de Conocimiento del Medio será la mediadora principal y ella se encargará de orientar a la generalidad de la clase sobre la propuesta de actividad. Por otra parte, la profesora de P.T. colaborará en esa mediación tanto en la preparación como en la orientación y sobre todo en apoyar en aquellos niños/as que tienen más problemas.Las actividades se han planteado desde un problema real y por ello pensamos que pueden ayudarles a reflexionar y darles estrategias para la resolución de problemas.

Secuencia de actividades:
1ª sesión:
Partiendo del problema en busca de soluciones, les animaremos a que primero nos vamos a convertir en investigadores y les propondremos hacer una investigación entre sus compañeros /as de primer ciclo. Primero es bueno conocer para así buscar una solución al problema de “no me gustan algunos almuerzos y los tiro”
Les explicaremos la actividad inicial: una encuesta en 5 grupos de lo que almuerzan a las otras clases del Primer ciclo.
Grupo 1: 1º A
Grupo 2: 1º B
Grupo 3: 1º C
Grupo 4: 2ºA
Grupo 5: 2º B
Haremos una lluvia de ideas sobre la preguntas qué podemos hacer, qué es lo que ellos/as consideran más importante sobre el tema.
En una ficha con una tabla apuntarán los resultados, esta tarea la realizarán durante tres días en los recreos. Para tener una misma muestra de cada clase, cada grupo preguntará a 5 niños/as cada día, con la premisa de que cada vez sea un miembro del grupo, para facilitar el trabajo colaborativo.

2ª sesión:
Recogida de la información y elaboración en Excel por la profesora /mediadora del gráfico total. Observación de los resultados por los alumnos/as y debate sobre la interpretación de los mismos con la mediación de las profesoras

3ª sesión:
En el aula de informática trabajaremos con un juego online sobre la pirámide de alimentos y explicaremos algunos conceptos básicos sobre el tipo de alimentos y el significado de la pirámide. Estableceremos un diálogo sobre lo aprendido con la mediación de las profesoras. Los niños/as harán una experimentación sobre esta pirámide y estos conceptos con dos juegos online sobre qué es lo que debemos comer y los tipos de alimentos.
Haremos una reflexión sobre lo que han aprendido en los juegos.Para terminar, las profesoras como mediadoras, plantearán las hipótesis ¿qué pasa si no como bien? Las mediadoras orientarán la discusión planteando hipótesis y alguna justificación sobre la importancia de la salud en relación a la alimentación. Les animaremos a buscar a ver si encuentran, con ayuda de su familia, información sobre problemas de la salud generados por la mala alimentación en internet y traerán las páginas webs.
Juegos:https://educalia.educared.net/externs/ali03/s/home.htmlsec=juego&sj=1
http://obesidadinfantil.consumer.es/web/es/6-10/

4ª sesión:
Repartimos la pirámide de los alimentos en un dibujo y preparan por grupos (los mismos que hicieron la encuesta sobre los almuerzos) qué creen que sería mejor traer. Primero les animaremos a que hagan una lluvia de ideas y las plasmaremos en unas cartulinas que colgaremos en clase.
Luego les pediremos que transmitan la información de la investigación de los efectos de la mala alimentación. Con el ordenador de la clase y un cañón de proyección buscaremos las páginas y reflexionaremos sobre todo lo aprendido. Las profesoras mediarán en la reflexión aportando ideas o síntesis de lo aprendido.

5ª sesión:
Con todo lo que hemos aprendido elaboramos un Power Point, dividimos en grupo a la clase y cada grupo se encargará del diseño de cada diapositiva, contarán con la mediación de las profesoras para ayudarles a la elaboración técnica de la diapositiva.
El primer grupo se encargará de las conclusiones de la segunda sesión: ¿Qué comemos?.
El segundo grupo se encargará de las conclusiones de la tercera sesión: ¿Qué deberíamos comer? (Pirámide de alimentos).
El tercer grupo se encargará de las conclusiones de la cuarta sesión: ¿Qué almuerzos sería bueno traer?
El cuarto grupo se encargará de las conclusiones de la cuarta sesión: ¿qué pasa si nos alimentamos mal?
El quinto grupo se encargará de las conclusiones finales: ¿A qué nos comprometemos? ¿Qué hemos aprendido?
Esta actividad nos servirá de evaluación final.

Temporalización de las actividades:
La actividad que vamos a realizar se va hacer en cinco sesiones repartidas en una quincena. Del 1 al 14 de Diciembre.

FUNDAMENTACIÓN PSICOPEDAGÓGICA:
Se fundamenta el aprendizaje significativo:
- Aprender a conocer.
- Aprender a hacer.
- Aprender a convivir.
- Aprender a ser.
- Aprender a mantener unos hábitos de alimentación beneficiosos para la salud.

En consecuencia, provocaremos a través de la actividad desarrollada el cambio conceptual en la visión de los alumnos sobre el tema.
- A partir de sus conocimientos sobre el tema de la alimentación sana, fundamentaremos nuevos conocimientos y nuevas costumbres.
- Partimos de un problema real, la Fundación Española de Nutrición (FEM), concluye que uno de cada cinco niños españoles tiene exceso de peso, es decir, la mala nutrición y los malos hábitos alimenticios es algo que ya es una constante en nuestra sociedad. Por lo tanto consideramos una necesidad formar a nuestros alumnos y alumnas en este tema.

ORGANIZACIÓN Y EVALUACIÓN:
Organización y reparto de tareas:La evaluación será continua , y estará basa en la evaluación de competencias.

Criterios de evaluación: competencias y contenidos
- Competencia lingüística:
Expresión oral:
Comprender las ideas generales en los debates y lluvia de ideas.
Comprender instrucciones para la realización de las actividades.
Expresión escrita:
Comprensión de ideas y vocabulario en las fichas y actividades.
Reconocer textos informativos y saber sacar información sobre ellos.

- Competencia matemática:
Saber analizar gráficas de temas cercanos a su contexto. Análisis de gráficas de la encuestas.

- Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico:
Analizar y saber buscar información relacionada con el contexto del tema, la alimentación. Comprender la importancia de unos buenos hábitos en la alimentación.

- Competencia en el tratamiento de la información y competencia digital:
Ser capaz de buscar y seleccionar la información (utilización de las Tics para facilitar el aprendizaje y para construir nuevos aprendizajes).
Familiarizar a los alumnos con las herramientas de trabajo en Power Point, y con las herramientas de búsqueda en internet, las cuales serán realizadas por las profesoras.

- Competencia cultural y artística:
Saber elaborar diseños en papel que luego se trasladarán a otros. Diseño de los carteles, y diseño del Power.

- Competencia para aprender a aprender:
Tener pequeñas iniciativas para aprender autónomamente.
Ser capaz de ver algunos de los procesos de su aprendizaje.

Criterios para la evaluación de los alumnos/as:
Explicar con ejemplos los hábitos de salud adecuados relacionados con la alimentación, identificando algunas manifestaciones del cuerpo como posibles síntomas de enfermedades.
Reconocer las diferentes clases de alimentos y las necesidades que el cuerpo tiene de ellas para una buena salud.

Instrumentos de evaluación:
Al final de cada actividad haremos una valoración oral de lo aprendido y de la motivación de la misma. Los documentos escritos (carteles, el power point, la tabla encuesta) serán otros documentos que nos sirvan para hacer una valoración cualitativa y cuantitativa.
También la observación va a ser otra técnica que facilitará la valoración del aprendizaje tanto de los contenidos del tema como del uso de las Tics.

Criterios para el la evaluación del diseño del proyecto-Diseño y contenidos del proyecto:
- El diseño tiene relación con el planteamiento del problema.
- Hay claridad y concreción en los objetivos y en las competencias.
- Coherencia e interés de las actividades que se ofertan en el proyecto.
- Calidad de los materiales didácticos y de los recursos de apoyo que se ofrece.
- Los criterios de evaluación están a los objetivos a conseguir.

-Desarrollo y aplicación del proyecto:
- Desarrollo de las actividades de acuerdo con la programación inicialmente prevista en el proyecto en la implementación del mismo.
- La metodología ha sido la necesaria para la aplicación del proyecto.
- Participación de los miembros del equipo en el diseño, desarrollo y evaluación de los talleres.
- Se ha evaluado las actividades , los medios y materiales.
- Se ha conseguido aprendizaje significativo en el desarrollo del proyecto.


MAPA CONCEPTUAL: